Výrobce: Poblacht na hÉireann
EPM: neuveden
C2H5OH: 8 % objemových
Místo, způsob konzumace: na samotě, havlované - DMT: 28.5.2015
Tohle pivo by mělo být vyráběno v Dublinu a exklusivně distribuováno v Belgii Johnem Martinem, což je psáno i na lahvi. John Martin už není dávno mezi živými, takže se nyní stará o pivní záležitosti jeho vnuk Anthony. Rodina Martinů se se svým podnikatelským záměrem přistěhovala do Belgie začátkem minulého století. Piva, která prodávají, často představují spojení britských a belgických pivních stylů.
Sycení speciálního exportního piva je střední, tvorba pěny na vysoké úrovni stejně jako její trvanlivost. Dle mého názoru je výrazně cítit ve vůni pražený slad, což se projevilo právě na béžové až světle hnědé barvě pěny. Tipoval bych čokoládový slad, pražený ječmen je pak ve složení uveden také. V klasické draught verzi je praženého ječmene určitě více (v německém Extra Stoutu by neměl být žádný). Toto pivo je navíc dvakrát tak silnější, takže se objevuje i příjemná hřejivost. Tělo je mohutnější, přiměřeně zaoblené a žvýkavé, chuť mírně ovocně nasládlá (melasa, možná nějaké alkoholizované víno jako portské či sherry?) se silně hořkým neulpívajícím nástupem a nakonec se dostavuje lehká lepivost. Pokud to mám nějak stylově přirovnat, tak bych řekl, že je to něco mezi dubbelem, belgickým strong ejlem a porterem/stoutem. Americký styl chmelení zde nehledejte. Chápu, že toto pivo Belgičanům vyhovuje, tohle je totiž jejich pivní orientaci určitě blíže než irský stout. Dříve u mě mělo toto pivo výraznou chuťovou převahu nad Guinness Draught, ale dnes bych asi raději sáhl právě po irském sušáku. Silnější, vyrovnané a komplexní, doporučit by se dalo.
Žádné komentáře:
Okomentovat