úterý 20. srpna 2013

Dudák Sklepák

Styl: pivo (spodní kvasinky)
Výrobce: ČR
EPM: 11 %
C2H5OH: 4,5 % objemových
Místo, způsob konzumace: Zmija, točené i čepované

Pěna je tvořena malými bublinkami a má určitou trvanlivost, ikdyž časem opadne. Barva je žluto-zlatá, zakalená. Vůně a chutě jsou v základu stejné jako u Dudáka Premium. Vzduchem zachvěla i slova jako "celer" a "petržel". Pravděpodobně jsou to estery a možná další neplecha. Vystupuje navíc i výrazná kvasničnost, která kupodivu předchozí senzorické vady ještě umocňuje. Narozdíl od Premia však není cítit alkohol, mladinovost ani ono nepříjemné hořko-kovové doznívání. Díky kvasničným produktům a kvasničnému dojezdu není toto pivo žádná dobrota. Pivo má střední tělo, což by za normálních okolností působilo svěže. Říz je lehčí a velice příjemný.  Kellerbier sice může hrát různými chutěmi a vůněmi, ale jen do určité míry a celkově by mělo být pivo vývážené a extrémně pitelné. Tohle je podle mého názrou špatný pokus.

3 komentáře:

  1. Mučivě perfekální:).

    Zkamenělý Troll

    OdpovědětVymazat
  2. Napis to a posli sladkove ze Strakonic. Tohle pivo byvalo kdysi vyborne.

    OdpovědětVymazat
  3. Posílat dopisy cizím ženám, to by asi nebylo vhodné. Mně moc nechutnalo ani dřív, občas se to dalo, ale možná jsem ho začal pít pozdě.

    OdpovědětVymazat