Meantime IPA

Styl: pivo (svrchní kvasinky)
Výrobce: GB
EPM: neuveden
C2H5OH: 7,4 % objemových
Místo, způsob konzumace: na samotě, havlované - DMT: málo čitelné a nepodstatné

V poslední době jsem si dopřálval opravdu velmi dobrá piva a na ta špatná jsem neměl tolik štěstí. Meantime India Pale Ale je skvělý představitel anglického IPA ze starých časů. Barva je o něco tmavší než bych čekal, pěna hezká s průměrnou trvanlivostí. Tělo je středně plné, sycení příjemné, nevtíravé. Vůně a chuť je především o chmelu Goldings, marmeláda ze směsi evropského ovoce (nejspíš hlavně meruňky). Jak je známo, v pravé marmeládě by měly být i citrusy a ty v pivu najdeme samořejmě též. Cítit je i ryzí chmelovost a lehká zemitost. Tato hra vůní a chutí propůjčuje pivu zajímavý, vyvážený, marmeládově nasládlý charakter, přestože pivo není rozhodně sladké, to spíše naopak. Opravdu povedené, komplexní, ale přitom osvěžující pivo. Nadšenci do českých napodobenin amerického stylu ale asi jásat nebudou. Jarovo-borovicové, agresivní chmelové orgie nebo multivitamínové mango exploze od tohoto piva nečekejte. Tohle je noblesnější počin. Ve srovnání s dalšími představiteli blízkých historické klasice, jako je Brooklyn East India Pale Ale nebo Fuller's India Pale Ale, mi IPA od Meantime vyhovuje asi nejvíce.