tag:blogger.com,1999:blog-7041140749092475605.post1529807917993930681..comments2023-05-28T17:07:29.009+02:00Comments on Pivní Troll Bloguje: Pivo bez Čechmánka a fekální závoz z BeskydPivni Trollhttp://www.blogger.com/profile/12901840556019260620noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-7041140749092475605.post-84224829394067643272014-08-04T18:22:34.394+02:002014-08-04T18:22:34.394+02:00Nej název je jednoznačně Český Křišťál.Nej název je jednoznačně Český Křišťál.Pivni Trollhttps://www.blogger.com/profile/12901840556019260620noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7041140749092475605.post-36448357907881442252014-08-03T11:26:59.475+02:002014-08-03T11:26:59.475+02:00Tak ted nevím, zda používat termín Kanálníci nebo ...Tak ted nevím, zda používat termín Kanálníci nebo piva Kalužová (ohledně příšerného zakalení kvasnic. Podobně, jako je tomu při šlápnutí do kaluže, kde je na dně bahno a rozvíří se - stejně tak vypadají skoro všechna CZ piva z mini). Nebo spojit tyto termíny v jeden: Kanálník Kalužový (lidově bahňák)? Vyhlašuji anketu o nej název pro piva z CZ minipivovarů)Žilinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7041140749092475605.post-91239980793611617682014-07-10T15:00:23.712+02:002014-07-10T15:00:23.712+02:00Rauch lambic uvařím na podzim já, jakmile seženu s...Rauch lambic uvařím na podzim já, jakmile seženu sud po tuzemáku. Slad nakuřovaný nad sírným knotem, dryhopping mokrým chmelem Citra a Galaxy z aljašských chmelnic. Co se týče případného prosazení na trhu, tak přívlastky "imperial" a "IPA" perfektně fungují, ať už znamenají cokoliv.Pivni Trollhttps://www.blogger.com/profile/12901840556019260620noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7041140749092475605.post-38132605746600698492014-07-10T14:18:28.115+02:002014-07-10T14:18:28.115+02:00Smutnou skutečností dle mého názoru je, že Europiv...Smutnou skutečností dle mého názoru je, že Europivo začíná být menším zlem než převážná část produkce miniprovarů. To, že je dnes každý přesvědčen, že "umí" uvařit pivo (o čemž svědčí skutečnost, že minipivovarů utěšeně přibývá), bohužel průměrnou kvalitu sráží. Z téhož důvodu si myslím, že dnešní zájem o "řemeslná" piva, který těží ještě z doby, kdy pivo vařili převážně lidé, kteří to uměli, poklesne. Při pohledu na produkci některých menších puivovarů to navíc vypadá, že je dnes nejdůležitější umět "namíchat" alespoň 50 pivních stylů (samozřejmě s výjimkou ležáku), takže šance, že by se něco naučili dělat dobře není velká. Doufám, že mě v brzké době alespoň pobaví nějakým double imperial rauch lambicem:).<br />Osifikovaný TrollAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7041140749092475605.post-11812229785004661122014-07-03T16:26:06.519+02:002014-07-03T16:26:06.519+02:00Ano kanálová piva, laicky splašková piva zaživají ...Ano kanálová piva, laicky splašková piva zaživají v poslední době skutečný boom a těší se nemalé oblibě. Osobně jsem si k nim zatím nenašel cestu, ale to se časem jistě poddá. Chyba je ve mě, to je zřejmé a jsem o tom ubezpečován i 11 z Ochutnávkové pivnice (snad nej propágátor nového Kanal stylu, kdykoliv se stavím je na čepu cca 5 ze 7 Kanál Beeru), kdy mi je vždy vysvětleno, že pivo nemá žádné chuťové vady. Že se mi z něj chce zvracet, to není chuťová vada, to jsou jen mé chuťové buňky vystrašené z pocitévého piva. Kanálová piva (hovorově Kanálníci), si našli skupinu obdivovatelů a brzy se objeví jako nová kategorie piv. Anonymousnoreply@blogger.com